LOLA CAMPAGNE – Chef à Domicile / traiteur
5 Cami de la Cayole, 65350 Osmets
06 37 83 63 14
Site Web
• 1L Lait Blanc des Pyrénées
• 8 Oeufs
• 100 gr Miel des Pyrénées
• 5 gr Infusion « La Pétillante » de la ferme d’Olha
- Préchauffer le four à 180°C ,
- Faire chauffer le lait avec l’infusion et laisser infuser 15mn,
- Mélanger les oeufs avec le miel,
- Passer le lait pour retirer l’infusion, puis le verser sur le mélange oeuf et miel,
- Bien mélanger puis répartir la préparation dans les petits pots,
- Faire cuire au bain-marie 20-30mn (en fonction de la grosseur des pots).
Pour varier les plaisirs, vous pouvez infuser votre lait avec ce que vous voulez (thé, infusion, épice,…).