En octobre dernier, HaPy Saveurs a participé à la première édition du salon Rest’Hotel & Métiers de bouche, au Parc des Expositions de Tarbes. Un tout nouvel événement dédié aux professionnels des CHR, des métiers de bouche, de la restauration collective et du tourisme.
Accompagné de plusieurs de ses adhérents, le label était présent afin de valoriser la production et l’approvisionnement local et de renforcer les liens entre les acteurs de la filière alimentaire et agroalimentaire des Hautes-Pyrénées.
HaPy Saveurs a fait le choix d’un stand collectif, reflet de l’esprit de coopération qui anime le label. Chacun des partenaires institutionnels était présents : la Chambre d’Agriculture, la Chambre de Commerce et d’Industrie (CCI), la Chambre de Métiers et de l’Artisanat et Ambition Pyrénées. Cette présence conjointe a permis de présenter une vision globale du label, de ses valeurs et de son fonctionnement.
Le label compte de nombreux restaurateurs parmi ses adhérents et cet événement a été une occasion privilégiée de maintenir le lien et de renforcer la dynamique du réseau.
Ces moments sont essentiels pour la qualité et le rayonnement du label : ils permettent d’écouter les besoins des professionnels, de partager les actualités et de nourrir une relation de confiance.
Plusieurs adhérents du label étaient présents sur le stand ou représentés à l’occasion du salon, parmi lesquels :
· Le Domaine Les Pyrénéales
· L’Odyssée d’Engrain
· Les Marmottes Givrées
· La Poule Noire d’Astarac-Bigorre
· La Coopérative du Haricot Tarbais
· Le Noir de Bigorre AOP
Le salon a permis à ces professionnels de mettre en avant leurs produits et de gagner en visibilité auprès des restaurateurs et professionnels venus de tout le territoire. Une opportunité pour créer de nouveaux contacts et encourager l’utilisation de produits locaux en restauration.
En participant au salon Rest’Hotel & Métiers de bouche, HaPy Saveurs joue son rôle de facilitateur entre producteurs, filières, artisans, restaurateurs et institutions. Cette première édition tarbaise illustre également la volonté du label d’être présent sur les temps forts professionnels des Hautes-Pyrénées.Une belle occasion de valoriser les adhérents, de renforcer les liens existants et de continuer à faire rayonner le terroir local.
