Ensemble pour un goût plus vrai

Que trouve-t-on chez Popôte ?

Popôte à Tarbes c’est une cuisine bistronomique décomplexée, oubliant le chichi et le clinquant pour se concentrer sur une sincère créativité.

Aux commandes, un duo attachant formé par Anthony en cuisine et Laura en salle, un couple passionné, chaleureux et exigeant qui fait honneur aux produits de la région entourés d’une joyeuse équipe.

La philosophie de Popôte est simple : sublimer des produits frais et de saison le plus souvent issus de circuits courts au cœur d’assiettes élégantes où chaque saveur est respectée. Porc Noir de Bigorre, truite des Pyrénées, Haricot Tarbais ou encore volaille noire d’Astarac, la cuisine d’Anthony est en symbiose avec son terroir et les acteurs locaux, une volonté de valoriser les richesses des Pyrénées à travers une cuisine précise travaillée avec justesse.

Laura va réveiller vos palais autour d’une jolie sélection de vins et de spiritueux. Évoluant en salle avec légèreté, elle est de bon conseil pour accorder ses pépites viticoles à votre menu gourmet, au déjeuner comme au dîner.

Pensez à réserver votre table.