Ensemble pour un goût plus vrai

Que trouve-t-on à la coopérative du Haricot Tarbais ?

1988 : Création de la Coopérative spécialisée dans la production et la commercialisation du Haricot Tarbais. Elle dispose de 2 cahiers des charges stricts lui permettant de bénéficier du Label Rouge en 1998 et de l’I.G.P. en 2000. Elle défend une Agriculture Traditionnelle de Qualité et représente 85 % de la production de l’appellation HARICOT TARBAIS.

120 tonnes sont produites par an en moyenne depuis 10 ans. 120 hectares sont cultivés par an.

La Coopérative du Haricot Tarbais est composée d’une quarantaine d’agriculteurs et de 5 salariés permanents.

Riche en fibres et en protéines végétales. Pauvre en lipides et en amidon. Sa texture assure une tenue remarquable en cuisson et une savoureuse onctuosité. Il garantit son fondant en bouche, sa légèreté et sa facilité de digestion. Il dispose d’une traçabilité complète de la production de semence issue de son conservatoire au consommateur final.

La boutique est ouverte aux horaires suivants :
du lundi au jeudi 8h30 / 12h30 et de 14h / 18h
le vendredi 8h30 / 12h30 et de 14h / 17h.