HaPy Saveurs, c’est quoi ?
La marque collective territoriale HaPy Saveurs, c’est le marqueur de l’économie circulaire du département.
HaPy Saveurs, une marque pour les Hautes-Pyrénées : créée en 2015, la marque HaPy Saveurs met en valeur les produits emblématiques des Hautes-Pyrénées dans la filière alimentaire et agroalimentaire.
Identifiée comme un levier du développement territorial lors de l’établissement du Projet de Territoire animé par l’association Ambition Pyrénées.
HaPy Saveurs, sa vocation ?
Mettre en réseau l’ensemble des acteurs des filières agri-agroalimentaires du 65,
Impliquer le consommateur qui par ses actes d’achats valorise et dynamise le territoire.
HaPy Saveurs met en lumière le territoire, du producteur au consommateur. Elle valorise l’approvisionnement local chez les restaurateurs, artisans et grandes surfaces, et rappelle la fierté d’être Haut-Pyrénéen !
HaPy Saveurs, pourquoi ?
En participant au maintien de l’agriculture locale et au développement des activités du secteur de l’alimentaire, les Haut-Pyrénéens peuvent espérer des retombées économiques qui seront favorables au département dans son ensemble, créant ici des emplois non délocalisables.
NOS VALEURS
Appartenance
Créer un réseau d’acteurs locaux sur le territoire, soutenir les filières économiques du département, et mettre en lumière les pratiques vertueuses, les savoir-faire, le cas échéant de les créer.
Qualité
S’assurer de la transparence sur les pratiques de chaque filière partenaire, de la production à la consommation ainsi que de la qualité des services proposés par nos ambassadeurs Hapy-Saveurs.
Ambition
Faire de « HaPy Saveurs » un marqueur incontournable au service de l’économie locale et du maintien, voir du développement, de la valeur ajouté territoriale.
Solidarité
HaPy Saveurs doit conduire à un meilleur accès au marché local et à un prix juste qui permette une rémunération équitable des acteurs du réseau, et la préservation d’emploi sur le territoire.
Implication
Soutenir chaque projet autour de la marque sur le territoire, s’impliquer et prendre en compte les besoins de chacun pour développer le réseau.
Environnement
Défendre notre territoire et le rendre durable pour les générations futures..
Communication
Assurer une visibilité de la marque sur tout le territoire
Actualités
Bienvenue aux Singes Gourmands, nouveau membre du réseau HaPy Saveurs à Tarbes !
Un resto où tout est pensé avec soin :
🍴 Une cuisine maison, savoureuse et (presque) 100% locale
👨🍳 Un chef engagé qui vise le 100% circuits courts
🥗 Des assiettes équilibrées et créatives
👶 Même les menus enfants sont pensés avec une pro de la nutrition
🌿 Un cadre canon, plein de vraies plantes, avec salle intérieure et terrasse
Une vraie pépite à découvrir au cœur de Tarbes !
#HaPySaveurs #Tarbes #LesSingesGourmands #CuisineLocale #ProduitsLocaux #RestaurantTarbes #MenusEnfants #CircuitCourt #HautesPyrénées #ConsommerLocal Les Singes Gourmands Mairie de Tarbes Tarbes Tourisme Communauté d`agglomération Tarbes-Lourdes-Pyrénées Cci Tarbes et Hautes-Pyrénées
📍 Auberge des Aryelets – Aulon
Le chef et son équipe vous accueillent dans une auberge conviviale, où la cuisine se fait locale, de saison, et pleine de caractère.
🌿 Produits du terroir
👨🍳 Créativité et précision
🍷 Une table qui fait rayonner les Hautes-Pyrénées
Fiers de compter l`Auberge des Aryelets parmi les membres du label HaPy Saveurs 🤝
Une adresse à (re)découvrir !
#HaPySaveurs #CuisineDeMontagne #LesAryelets #SaintLarySoulan #GastronomieLocale #ProduitsLocaux #LabelHaPySaveurs #HauteCuisine #MangerLocal #HautesPyrénées Les Aryelets Cci Tarbes et Hautes-Pyrénées Pyrenees2vallees
🌿 C’est quoi HaPy Saveurs ?
🤔 Une marque territoriale pour valoriser :
✅ Les productions issues des Hautes-Pyrénées
✅ Des acteurs qui valorisent les produits de notre territoire
✅ Une alimentation de qualité, de saison, en circuit court
HaPy Saveurs, c’est un réseau qui rassemble celles et ceux qui font vivre notre terroir avec passion. ❤️
🍓 Fromages, viandes, légumes, vins, miels, confitures, pains, plats cuisinés… tout ce que notre beau département a de meilleur à offrir !
🌍 En tant que consommateur, c’est aussi un repère pour manger local, bon et responsable.
📍Suivez-nous pour découvrir nos adhérents, leurs recettes, leurs événements… et toutes les belles adresses des Hautes-Pyrénées !
#HaPySaveurs #MangerLocal #ConsommerLocal #ProduitsLocaux #HautesPyrénées #CircuitCourt #GastronomieLocale #Terroir #ArtisansLocaux #FiersDeNosProducteurs
📣 Recette du jour signée Les Tables Gourmandes 🔥
👉 Parmentier de porc aux agrumes verts 🐖🍋
Une belle idée de plat généreux, fondant et parfumé comme on aime !
👨🍳 Les étapes :
1️⃣ Cuisson basse température de l’échine de porc en cocotte en terre cuite
2️⃣ Effilochage de la viande pour une texture ultra fondante
3️⃣ Réduction du jus de cuisson pour une sauce pleine de goût
4️⃣ Réalisation d’une purée onctueuse
5️⃣ Ajout de zeste de citron vert + feuille de combava pour la touche fraîcheur 🌿
📸 La photo donne déjà faim, non ?
🎥 La recette en vidéo arrive très bientôt… restez connectés ! 👀
#HaPySaveurs #TablesGourmandes #CuisineLocale #RecetteDeSaison #ParmentierMaison #PorcLocal #Agrumes #GastronomieFrançaise #CircuitCourt #ProduitLocal #FaitMaison #HautesPyrénées @les.tables.gourmandes.65380
🍴 Le Cantegril à Lourdes, une pépite gourmande au cœur de la ville 🙌
Bienvenue à notre nouvel adhérent HaPy Saveurs ! 💚
Tenu par un couple passionné, ce resto c’est le spot parfait pour manger bien, vite et local 👨🍳👩🍳
✅ Produits issus des Hautes-Pyrénées
✅ Plats comme à la maison
✅ Ouvert tous les midis du lundi au samedi, et aussi les vendredis & samedis soir
📍Que vous soyez pressés ou que vous preniez le temps, c’est l’adresse à tester à Lourdes !
#HaPySaveurs #LeCantegril #Lourdes #CuisineLocale #FaitMaison #CircuitCourt #BonnesAdresses #HautesPyrénées #RestoDuMidi #CuisineDeTerroir #MangerLocal #AdhérentHaPySaveurs
Paysage☀️ L’ÉTÉ DANS LES HAUTES-PYRÉNÉES c’est…
🏔️ Respirer le bon air pur de la montagne
🥾 Randonner dans des paysages à couper le souffle
🍓 Manger des produits frais, locaux et de saison
🧀 Partager des moments simples et authentiques
🌿 Se reconnecter à la nature… et à soi-même
✨ Que vous soyez d’ici ou en vacances, prenez le temps de savourer l’instant !
Et bien sûr, n’oubliez pas de pousser la porte de nos adhérents HaPy Saveurs pour découvrir le meilleur du terroir 🧡
#HaPySaveurs #HautesPyrénées #ÉtéEnMontagne #GastronomieLocale #VacancesEnFrance #TourismeDurable #ProduitsLocaux #Terroir #SlowTourisme #BonnesAdresses #FranceTourisme
🥗 Recette 100% Magnoac !
Chez notre adhérent Les Perroquets à Castelnau-Magnoac, on sublime les produits du coin avec cette délicieuse Salade du Magnoac 😋
👉 Au menu :
🌿 Base de salade & tomates cerises
🍖 Jambon de pays de la Boucherie-Charcuterie du Magnoac (aussi adhérent HaPy Saveurs !)
🥚 Œuf frais du marché
🐐 Crottin de chèvre local de la chèvrerie du coin
Un plat simple, frais, et plein de saveurs locales, à déguster sur place ou à emporter ! 💚
#HaPySaveurs #LesPerroquets #CastelnauMagnoac #RecetteLocale #CuisineDeSaison #ProduitsLocaux #CircuitCourt #GastronomieDuSudOuest #SaladeDuMagnoac #BoucherieDuMagnoac #ChèvreFrais Food truck Les perroquets
👋 Bienvenue à nos nouveaux adhérents HaPy Saveurs !
Deux adresses à découvrir sans tarder pour les gourmets en quête de bons produits locaux 🤍
🍴 La Mangeoire – Mercure Saint-Lary
Un restaurant qui sublime les produits des Pyrénées dans un cadre chaleureux au cœur de la montagne.
🍽️ Les Singes Gourmands – Tarbes
Une cuisine généreuse, locale et pleine de caractère dans un lieu aussi savoureux que convivial.
Bienvenue dans la grande famille HaPy Saveurs 🌿
On a hâte de vous faire (re)découvrir leur univers culinaire !
#HaPySaveurs #Bienvenue #CuisineLocale #SaintLary #Tarbes #ProduitsLocaux #MangerLocal #CircuitCourt #LesSingesGourmands #LaMangeoire #HautesPyrénées #FaitMaison @lessingesgourmands @lamangeoire_restaurant
L’association Ambition Pyrénées a été créée en 2014 et encadre l’animation du Projet de Territoire, initiée par le Département des Hautes-Pyrénées
Le projet de territoire est la feuille de route commune à l’ensemble des acteurs institutionnels et socio économiques des Hautes Pyrénées
L’association Ambition Pyrénées fédère aujourd’hui le Conseil Départemental des Hautes Pyrénées, la Communauté d’Agglomération Tarbes Lourdes Pyrénées, la Ville de Tarbes, les Chambres de Métiers et de l’Artisanat, de Commerce et d’Industrie et d’Agriculture des Hautes Pyrénées, l’ensemble des Communauté de Communes Aure Louron Neste Barousse Pyrénées Vallées des Gaves, Plateau de Lannemezan, Haute Bigorre, Pays de Trie et du Magnoac Coteaux Val d’ Arros Adour Madiran), Initiative Pyrénées et EDF Une rivière, un territoire.
Cette vision partagée a généré une stratégie de développement qui a fait émerger six chantiers stratégiques prioritaire afin de répondre aux enjeux essentiels du territoire, dont HaPy Saveurs
Chantier 1 : Promouvoir et valoriser le territoire des Hautes Pyrénées
Chantier 2 : Accompagner le développement d’ HaPy Saveurs et les circuits de proximité
Chantier 3 : Rendre le territoire plus autonome énergétiquement
Chantier 4 : Mettre en réseau les ressources dédiées au développement de la santé
Chantier 5 : Accompagner les nouvelles formes de l’économie
Chantier 6 :Terre de Jeux 2024
