Actualités/Evènements

Luc Bankuti pour Les tables du LysFacebook Ingrédients pour 4 personnes Pour le tartare :•   600 gr de noix de veau•   8 pincées de fleur de sel•   4 pincées de piment d’Espelette•   3 cl d’huile d’olive Pour les tuiles à la châtaigne :•   1 blanc d’œuf•   15gr de farine de châtaigne•   1 cuillère à soupe d’huile…
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Bienvenue au Restaurant La Laquette à Barèges qui rejoint le collectif des filières HaPy Saveurs. Restaurant d’altitude directement sur les pistes du domaine du Grand Tourmalet face au Pic du Midi, vous y serez reçu été comme hiver.Un accueil chaleureux et une cuisine, style brasserie, traditionnelle, locale et gourmande vous y attendent.

Chef Xavier SpadilieroSite Web Ingrédients pour 4 personnes Viande marinée•   4 pavé de rumsteck de 150g•   20cl de sauce soja salée•   12cl de vin blanc•   1 gousse ail•   1 cl d’huile de sésame noir•   40 g de gingembre Garniture•   Choux vert 250g•   Butternut  250g•   Champignons de Madiran 250g•   Huile d’olive•   Beurre Sauce•   pâte miso 1…
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Bienvenue à l’épicerie « Chez Aurore » qui rejoint le collectif des commerçants HaPy Saveurs.Chez Aurore, boutique de produits locaux dont certains sont proposés en vrac. Aurore est engagée pour réduire l’empreinte de la consommation sur l’environnement et est attachée à mettre en lumière nos richesses locales au quotidien. Elle est installée au Tiers Lieu…
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Bienvenue à l’Odyssée D’Engrain-Pâtes bio qui rejoint le collectif des filières HaPy SaveursL’Odyssée d’Engrain : les pâtes bio locales ! Des pâtes aux blés anciens artisanales et biologiques produites en circuits court au pied des Pyrénées, dans le Magnoac, à Cizos précisément.Les blés : le Poulard d’Auvergne et le Petit épeautre , variétés connues pour…
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Bienvenue à la filière territorialisée du Haricot Tarbais qui rejoint le collectif des filières HaPy Saveurs Le Haricot Tarbais : produit d’exception qui fait la fierté de notre territoire depuis de nombreuses années maintenant. La filière défend une agriculture traditionnelle et de qualité. Le terroir de notre Bigorre confère à notre fameux haricot blanc sec…
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HaPy-Saveurs vous emmène au Domaine de Barthas – Métairie Dupont, c’est juste ici en vidéo Retour sur le séminaire des adhérents HaPy-Saveurs qui s’est déroulé lundi 03 octobre 2022 au Domaine de Barthas à Castelnau-Magnoac.

Bienvenue à la Boucherie-Charcuterie du Magnoac qui rejoint le collectif des bouchers HaPy-Saveurs.Dans la boucherie de Nathalie & Gilles, vous trouverez de la viande locale issue des prairies bigourdanes puisque Gilles est éleveur bovin : quoi de mieux que d’avoir un éleveur qui a sa propre boucherie ?De délicieux plats cuisinés fait maison avec des…
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Bienvenue au commerce Chez Rinou Lourdes qui rejoint le collectif des commerçants HaPy SaveursUn concept store familial en plein coeur de Lourdes avec une épicerie fine locale : vous êtes bien chez Rinou !La boutique regroupe de nombreux trésors de notre terroir : Porc noir de Bigorre, Truite des Pyrénées, Gâteaux à la broche, les…
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Bienvenue au commerce Terroirs Pyrénéens qui rejoint le collectif des commerçants HaPy-Saveurs Dans le contexte actuel de l’événement Pyrénées Pirineos, on vous présente la nouvelle boutique de Serge : un concept novateur !La boutique Terroirs Pyrénéens propose des produits transfrontaliers : mélange des saveurs Hautes-Pyrénéennes et la richesse du terroir Aragonais. Un large panel de…
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