Consommer local est devenu, ces dernières années, un véritable enjeu de société. Dans les Hautes-Pyrénées, ce choix prend tout son sens : il permet de soutenir l’économie locale, de préserver les savoir-faire et de renforcer les liens entre producteurs, artisans,...
Le 22 janvier, l’équipe HaPy Saveurs était présente à Cauterets à l’occasion de l’inauguration des nouveaux aménagements du restaurant d’altitude de la station, Le 3600, situé au cœur du domaine du Lys. Une journée riche en échanges, placée sous le signe du terroir....
